10種必須常溫保存的食物，千萬不要放冰箱

　　很多人把冰箱，當做儲存食物的百寶箱。其實有些食物放到冰箱中冷藏，不僅沒有起到保鮮效果，還會降低品質和風味，嚴重的還會加速變質。下面介紹的這10種必須常溫保存的食物，就千萬不要放到冰箱中了哦！

　　大蒜不要放冰箱

　　大蒜適合放在通風干燥而且涼爽的地方保存，如果你把它丟到冰箱里，會很快發芽發霉。

　　番茄不要放冰箱

　　低溫環境中，番茄的成熟過程會被強制停止，不僅會失去鮮味，而且冷氣還會另番茄壁上的膜受損，進行使質地改變，甚至出現黑斑。以，番茄只需避光保存就好了。

　　土豆不要放冰箱

　　將土豆放進冰箱中會使淀粉更快轉變成糖分，食用時會有較高甜度，以將它放進透氣度好的紙袋中放置陰涼處保存。

　　洋蔥不要放冰箱

　　冰箱里濕潤的環境會讓洋蔥清脆的質地變得軟爛，還會加速霉變。切記一點，千萬不要把洋蔥和土豆放在一起，否則兩種食材的品質都會快速下降。（由于韭菜和蔥的含水量高，因此可以放在冰箱里儲存）

　　牛油果不要放冰箱

　　低溫環境會停止牛油果的成熟，因此買到較生的牛油果時，不要放進冰箱。不過如果你買的牛油果已經成熟，并且你不打算立刻食用，可以放在冰箱里保鮮。

　　羅勒不要放冰箱

　　羅勒是家中常備的香料之一，但是由于并不是天天用到，剩下的很多人都會放進冰箱保鮮。只可惜研究發現羅勒存儲在冰箱里的會枯萎更快，并且吸收掉冰箱中其他食材的氣味。以，像花一樣插在干凈的杯子里不愧是個好方法，自從發現不能放在冰箱之后。

　　面包不要放冰箱

　　面包放冰箱里容易變干硬，如果預計可以四天內吃完，那么常溫保存即可。但如果需要更長的時間，可以把面包包裹起來放進冰箱中保持水分，待食用時再拿出來慢慢解凍。

　　橄欖油不要放冰箱

　　橄欖油應放在涼爽陰暗的地方保存，如果放進冰箱里會將其冷凝，變得像牛油一般。

　　咖啡豆不要放冰箱

　　咖啡豆放進冰箱里不僅會導致其香味流失，還會吸收冰箱里其他食材的味道。以放在陰涼處保存。不如如果你需要保存的量大，可以放進冰箱里冷凍保存。

　　蜂蜜不要放冰箱

　　一般情況下蜂蜜是不會變質的，只要你把蓋子擰緊。放在低溫環境中反而讓蜂蜜結晶，雖不會導致養分流失或變質，但會大大影響口感。